Onderzoekers aan de Washington State University hebben aangetoond dat ultraviolet C-licht (uv C) ziekteverwekkers op het oppervlak van fruit effectief kan bestrijden.

Het licht doodt de ziekteverwekkers door hun DNA te verstoren, en zou volgens de onderzoekers geen invloed hebben op de chemische of fysieke kwaliteit van fruit. ‘De straling heeft kiemdodende eigenschappen en kan bacteriën, schimmels en virussen effectief bestrijden’, aldus een voedselveiligheidsspecialist aan de universiteit. De technologie zou voor landbouwbedrijven eenvoudig te implementeren zijn, en is bovendien niet duur.

Lees meer via Duurzaam Bedrijfsleven